• 150g de chocolat blanc
• 25cl de crème liquide
• 2 blanc d'oeufs
• un peu de lait

1. Faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro ondes par période de 25 secondes
2. Montez les blancs en neige
3. Battre la crème liquide pour en faire une crème fouettée
4. Incorporez la crème au chocolat puis enfin ajouter les blancs en neige délicatement
5. Laissez reposer au frais 2h au minimum

Conseils et Astuces :

On peut faire des verrines de mousse au deux chocolat c'est délicieux ! Bien surveiller le chocolat au micro ondes et utiliser du chocolat blanc patissier  !