• 3 blancs d'oeufs
• 15 spéculos
• 15 cl de crème liquide
• 3 c.s de sucre en poudre

1. Emietter les spécullos dans un salladier, y ajouter la crème liquide, le sucre et bien mélanger
2. Monter les blancs en neige
3. Incorporer les blancs au mélange, remuer doucement en faisant attention à ne pas casser la substance
4. Verser dans les verrines, placer au frigo 3h au minimum et c'est prêt !

Conseils et astuces : Pour la décoration un peu de crème fouettée, saupoudré de copeaux de chocolat comme sur ma photo, un peu de nutella fondu ou pour rester dans le thème: des miettes de spéculoos !
On peut aussi ne pas emiettez complétement les spéculoos pour laissez quelques petits morceaux comme je l'ai fait sur la photo si dessus !